冬場のコマツナ栽培では、気温低下による生育遅延や葉軸への凍害、春先に収穫する際の抽だいなどが問題になっています。寒さが年々厳しくなっていることに加え、コマツナの周年栽培が全国的に広がっていることもあり、耐寒性・低温伸長性・晩抽性にすぐれる品種への要望は非常に高くなっています。そこで、葉軸の色テリがよく、厳寒期でも安定的かつ高品質な出荷を望める品種を目指して開発されたのが「はまつづき」です。
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